西红柿酸汤的做法
小西红柿洗净，滤干水份(也可用大西红柿代替)
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仔姜洗净切成细丝
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切好的仔姜丝备用
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白酒备用
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将所有食材放入洗干净无水的坛内，密封保存，记得加坛沿水，自然发酵一至二月后即可食用
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成品(用坛子制作保存一年也不会坏)
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小贴士1.西红柿需滤干水，坛子也要干燥;
2.制作过程中不能沾油;
3.为长时间保存，记得加坛沿水
如何用西红柿做酸汤
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