如何用西红柿做酸汤

西红柿酸汤的做法

小西红柿洗净,滤干水份(也可用大西红柿代替)

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仔姜洗净切成细丝

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切好的仔姜丝备用

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白酒备用

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将所有食材放入洗干净无水的坛内,密封保存,记得加坛沿水,自然发酵一至二月后即可食用

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成品(用坛子制作保存一年也不会坏)

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小贴士1.西红柿需滤干水,坛子也要干燥;

2.制作过程中不能沾油;

3.为长时间保存,记得加坛沿水

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