贵州酸汤的做法最正宗的做法

把红线椒、西红柿和毛辣果切成适当大小的块。把切好的原材料混合,放入搅拌机中,打成茸状。把搅好的酱倒入盆中,加入食盐,白酒拌久趴匀装坛,密封一个月左右即可食用。

食材:杂交西红柿4斤、红线椒3斤、毛辣果3斤、土茅台2两、食盐2两。

1、把西红柿晾干水分备用。

2、毛辣果晾干水分备用。

3、红线椒洗净,晾干水分备用。

4、把红线椒切段切成适当大小的块。

5、西红柿和毛辣果切成适当大小的块。

6、把切好的原材料混合,放入搅拌机中,打成茸状。

7、把搅好的酱倒入盆中,加入食盐,白酒拌久趴匀装坛。

8、密封一个月左右即可食用。

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