家乡的煮饼作文400字或500字

制作闻喜煮饼，要用几种上好的原料：白面、饴糖、蜂蜜、芝麻仁、香油等。白面要先用在土地肥沃的涑水河两岸生长的小麦中成熟最饱满的颗粒磨制；蜂蜜，要用蜜蜂在峨嵋岭上采集紫花苜蓿和油菜花酿造的；香油，要用本县特产的无皮芝麻生产的小磨香油；糖，要选购上好的红糖、白糖或本县无核柿子制作的糖稀。老师付们说制作闻喜煮饼，还有一种重要的物质，那就是闻喜县特有的水。在旧社会垄断闻喜煮饼生产的诚意祥号的老板到处宣传，生产闻喜煮饼必须有他院内的井水，别处的水都做不成。其实这是欺骗。最近闻喜县副食厂的经理段杰同志揭露，诚意号的井水根本不能生产闻喜煮饼，因为太成了。他那时用的就是涑水河中的水，只不过是半夜偷偷地去取，怕别人发现。闻喜县的土碱在山西有名气。不光能吃还能和面。而涑水河中水，正好含有一定量的盐碱。过去人们没有自觉地意识到这一点，兰州商业部门为了制作煮饼，曾四次派人到闻喜县煮饼厂学习。前来学习的同志已经掌握了煮饼生产的全过程，在闻喜能做出高质量的煮饼，但回兰州用同样的原料和配方却做不出来，他们三思不得其解。西安市派人来学习三次，结果和兰州一样。最后他们带走一大桶涑水河水。用这种在西安生产出上等煮饼。经过化验发现：涑水河水的盐碱度是十八度，而西安只有十度。人们把涑水河水生产煮饼同当地生产的无筋白菜、无皮芝麻和无核柿子同样看待，说闻喜县的水上是很奇特的。