一、 绿茶我国有六大茶类，但历史最久远的当属绿茶，经过一代代的发展，其受众广泛且影响深远。绿茶的制作比较简单，因为它并不发酵，少了这一步骤，其成品茶中保留的鲜叶物质就有很多，所以口感更清爽天然。古时人们就发现，喝绿茶可让人清神气爽，其实这就是因为它含有大量的茶多酚、儿茶素等物质。特别是在暑气旺盛的时候，饮用此茶能逐渐消散炎热之气，所以民间就出现了“夏饮绿茶”的说法。绿茶种类丰富，其中很多都拥有盛名，比如龙井、毛尖、碧螺春等等，这些都是名茶。大体上绿茶的特点就是颜色绿润，茶汤清透。冲泡此茶不宜用沸水，80度左右的水温会使它的营养更好析出。
二、 苏打水苏打水在超市中很常见，它是当下非常受人喜爱的一种饮品。和白水不同苏打水的性质属于弱碱性，喝它对于人体内的平衡有很大帮助。天然苏打水是在岩层深处开采出来的，喝起来甘甜柔顺，其含有很多微量元素和矿物质，且极容易被吸收，所以它是很理想的健康饮品。但现在市面上有不少混杂的苏打水，大家挑选时一定要认准纯天然的。如果在配料表中有看到白砂糖、香精或者其他添加物，说明这种就是加工出来的，就不要选了。
三、 花茶花茶虽然不似绿茶那样源远流长，但它在我国也是很早就存在了。现代花茶加工技术愈发先进，和茶叶相比，用鲜花泡茶显然更美观，且不同的花味道和营养也很多元，因此这种茶在民间十分流行。其中菊花茶凭借独特的魅力，从唐代至今一直都备受人们的追捧。到了今天不管男女老少，很多人日常都有泡菊花的习惯。菊性凉所以它常被推荐在夏季饮用，被公认是最下火的茶饮之一。菊花中所含营养丰富，包括多种微量元素，以及维生素、类黄酮等，特别是“汴菊”青驰菊，它的类黄酮类物质含量极高。生活中不少老茶客对青驰菊都情有独钟，如果大家有应对上火的需求，就可以试试它。
四、 咖啡咖啡最早起源于非洲，后在西方国家迅速传开且一直盛行至今。近年来我国也逐渐出现了“咖啡热”，一些上班族、学生党对其非常青睐，甚至一些中老年人也喝起了这种饮品。但生活中也有很多人认为，咖啡喝了没有好处。这种看法是片面的，咖啡既然能够位列世界三大饮料中，自然是有它的道理，喝起来对人也有一定的益处。只是需要每次适量，像一天一杯（200ml）是没问题的。比如夏天午休过后，喝一点咖啡能让人一扫疲倦感，但需注意，空腹不能饮用。
五、 果饮水果是我们饮食中必不可少的一部分，基本每一种水果都含有大量的维生素。到了夏天各种各样的水果饮品就很受欢迎。水果种类丰富，在做果饮的时候，一般都会将多种结合起来，比如现在很流行的金桔百香果。
