香菇菜包：1、香菇泡软，去蒂，切丁
2、豆腐干切丁
3、青菜用开水烫了，切碎，挤干水分
4、把这三种料加入盐、糖、生抽、鸡精和油拌匀。
罗嗦几句：大家一定不要节约油，拌好后要看上去油光光的比较好，也可以稍放些麻油，比较香，减肥的事就吃好了在说。
豆沙包：豆沙用的是超市买的王致和的红豆沙，我比较喜欢，因为它不是很甜。有高手的话可以自家做。我爸做的就很好吃，不过我不会。
奶黄包：用的是翔妈的方子，一起抄上，免大家再找，不过翔妈做得是西式的面包，哈哈。。。
超市买的吉士粉（custardpower）,加水,比例是1:2.
锅里放15ML左右的牛奶(用奶瓶量).加糖,加水大约2安士煮开,然后把吉士粉倒进去一起煮沸,边煮边扰和.
1、4杯面粉
2、一包yeast用温水化开，倒入面粉内，再加温牛奶，和成面团。
具体的量我不清楚，因为家里没称，也不喜欢用称做东西，总觉得用了称就象上化学课似的。反正面干了加温牛奶，太湿了加面粉，还好只加了一点就可以了，反正揉到光滑面团就可以了。揉的目的是为了把yeast揉匀，我老公说的，我不负责。
3、烤箱预热最低温度，面团盖湿布放进去第一次发酵。
4、大约到原面团的两倍就可以了。
5、然后就是老公真好，充分展示他的体力，尽可能的揉，把所有的气泡都揉掉，再次成面团，放入烤箱发面。
6、第二次发酵太神奇了，我的pie盘根本装不下了，本来想等午睡后再做包子的，可我看到发得那么厉害，怕把我的烤箱给撑了，无奈拿出来马上动手。
7、拿出来还要揉，面团居然就变小了，然后切开做成小胚子，做的时候在桌子上放干面粉，以免粘住。
8、然后擀皮子，皮子要中间后周围薄比较好，我要求老公把皮子做得薄，这样吃得时候馅多面少，比较贪心。
9、包成包子。
10、很快完成一盘。
11、试蒸一盘，简直太好吃了。还是馅多好吃，我觉得我的包子比较类似上海的小龙。
