对于没有吃素经历的人，可以尝试用以下方法来进行排毒。
第一阶段:吃小素和花素。
这个阶段的时间没有限制。每个月先是吃一天素，后来吃两天素，然后逐步增加吃素的天数。
在最初的时间里会觉得很新奇，可是随着素食时间的延长，还没有习惯素食的人，会觉得所吃的食物过于清淡，甚至可能辗转反侧，很想多尝肉味。这个时候一定要有坚忍的毅力。
如果一看到肉类就垂涎三尺，就很难继续吃素。素食的热量比肉食要低，如果在素食期间真的需要补充热量，可以在很饿的时候吃苏打饼干、全麦吐司等食物。
另外一旦改变自己的饮食，家人、朋友或同事可能会制造一些压力。素食者要为自己的选择感到高兴，要有毅力，向别人解释你选择素食的理由，同时要尊重别人的饮食选择。
第二阶段:吃肉边素。
如果和朋友一起吃饭，朋友不了解你吃素的习惯，你就可以吃肉边素。这样就不会给吃肉朋友添太多麻烦，别人点什么，就跟着一块吃，只是吃青菜而已。
这个阶段可能会吃较多的食物，因为素食是低脂的。可能会减轻体重，因为素食食品的热量较低。
第三阶段:吃纯素。
在这个阶段只吃谷物、豆类、坚果、种子类蔬菜和水果等。要为自己安排饮食，尽量多吃不同种类的植物。只有这样才能使自己吸收多种营养，达到饮食均衡。也只有如此才能使食物味道多元化。人们多吃植物，才发现蔬菜、水果的味道各不相同，而且非常细致。
