步骤如下：步骤
1、 先把柚子冲洗干净，再在柚子的表面撒上适量食盐反复揉搓冲洗，这样可以很好去掉柚子表皮的农药残留和不法商贩留下的果蜡。步骤
2、 用削皮器把柚子皮削下来，越薄越好，因为白色的内瓤容易发苦影响口感。步骤
3、 把柚子皮切成细丝，放入砂锅中加入老冰糖，倒入清水熬煮。步骤
4、 大概熬煮半个小时左右，放入剥好的柚子肉再继续一起熬煮。步骤
5、 大火烧开转小火继续熬煮。步骤
6、 继续小火熬煮一个半小时左右，就会熬成这样浓稠的样子了，现在看着是不是就很有食欲了。这样可以加点蜂蜜直接食用，最重要的储存方法就是冷却后，放入玻璃瓶中密封保存，常温储存一年没问题哦！喝茶的时候，只需用勺子舀出一勺，加点蜂蜜，倒入温水搅匀即可，味道酸酸甜甜的很好喝，重要的是保健功能也是不错的。
