馒头在西北地区叫什么？答案:馍馍
牛羊肉泡馍古时称什么?答案:羊羹
我国八大宋代苏轼有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句，羊羹指什么？答:牛羊肉泡馍
菜系分别是鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，湘菜，闽菜，徽菜和什么？答案：浙菜
糯米鸡”是我国哪个省份的著名小吃？答案:广东
广东把混沌叫什么?答案:云吞
在中国古代咸鱼称作什么？答案：鲍鱼
.茅台的原产地是我国的那个省？答案：贵州
中国国酒是什么酒？答案：茅台
陕西月饼也称为什么？答案:秦式月饼
我国五大名面分别是炸酱面、刀削面、热干面、担担面和什么？答案：伊府面
我国五大名面分别是炸酱面、刀削面、伊府面、热干面和什么？答案：担担面
西湖莼菜汤”是我国哪个省份的名菜？答案:浙江
鲁菜系分为胶东菜和什么？答案：济南菜
“叫花童鸡”是我国哪个省份的名菜？答案:浙江
“清炖蟹粉狮子头”是哪个菜系的名菜？答案:苏菜
荷叶粉蒸肉是哪个城市的名菜？答案:杭州
“过春风十里”的下一句是什么？答案:尽荞麦青青
“组庵鱼翅”是哪个地方的名菜？答案:湖南
“徽州圆子”是哪个菜系的名菜？答案:徽菜
我国八大菜系分别是：浙菜、鲁菜、粤菜、苏菜、湘菜、闽菜、黔菜和什么？答案:川菜
“水煮牛肉”是哪个地方的名菜？答案:川菜
“宋嫂鱼羹”是什么朝代的一种名菜？答案:南宋
龙井虾仁的创制，据说是受苏东坡那首词的影响？答案:望江南
“麒麟鲈鱼”是哪个菜系的名菜？答案:粤菜
剁椒鱼头是哪个菜系的名菜？答案:湘菜
小鸡炖蘑菇是哪个菜系的名菜？答案:东北菜
“金陵丸子”是哪个菜系的名菜？答案:苏菜
我国八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和什么？答案:徽菜
点心“蚝皇凤爪”是哪个城市的名菜？答案:广州
鲁菜发源于春秋战国时的齐国和哪国？答案:鲁国
“百鸟朝凤”是哪个菜系的传统名菜？答案:湘菜
“嘉兴粽子”是我国哪个省份的名菜？答案:浙江
鲁菜系分为胶东派和什么派两个流派？答案:济南
佛跳墙是哪儿的名菜?答案:闽菜
“炸子鸡”是哪个省份的菜？答案：广东
.广州文昌鸡属于我国哪个菜系？答案：粤菜
“葫芦鸡”属于哪个菜系？答案：秦菜
“葫芦鸡”是我国那个城市的名菜？答案：西安
“牛羊肉泡馍”是我国哪个省份的著名小吃？答案：陕西
我国哪个省份的汾酒最著名？答案：山西
刀削面是我国哪个省份的人们日常喜爱的面食？答案山西
在中秋节的传统食品是什么？答案：月饼
滇式月饼主要特点是馅料采用了什么食材？答案：滇式火腿
馄饨在江西俗称为什么？答案：清汤
拉肠是一种使用什么作成的广东小吃？答案：米浆
东北菜是包括辽宁、黑龙江和哪个省的菜肴？答案:吉林
