麻将听八张的方法如下：
1.单缺幺九的等差数列：3334567888万。这是属于单缺幺的等差数列，玩家在这种牌型下可以听258、369、47万。这是典型的“三明治”形牌势，是非常有难度的一种听牌牌型，有八门牌可以听。对于这种听牌牌型，玩家需要一副刻子，在这副刻子的中间，按照数字牌的顺序各有一张牌或者是一副四连的顺子，也就是每张牌都可以胡，包括这副暗刻前后的牌与其中的四连顺。
2.调换暗刻的“八角灯”：1112345666678条。这实际上就是把“九莲宝灯”的九条刻子调整到了同一线筋牌的六条那里。此时玩家拥有同一种花色的九张牌，这九张牌中的每一张都可以胡，但是由于玩家手中已经有了四张六条，所以玩家的听牌牌型就为12345789条。
3.出尖缺尖的八门听：2223456677778条。这里实际上指的是玩家手中同一种花色的尖张3或7都已经出完了，现在的形势就是出三缺三、出七缺七。此时玩家的手中仍然是有同一种花色牌中的九张，每一张都可以胡，但是由于尖张七条已经出齐了，所以玩家此时听张就会缺七条，其他的12345689条都可以胡。其实这也就是说玩家可以在此种牌型下去听12345689条，仍然是听八张牌。
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