黑莓不是蓝莓,二者区别如下:
1、形态特征上的区别
黑莓果实很软质,常用作甜点、果酱、无子果冻,有时也用来制水果酒。花白色或粉红色,果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。其鲜果及其产品营养丰富,多数色泽艳丽,风味醇美,且具有特有的宜人香味,其中很多种类还具有一些独特的营养保健功能。
蓝莓果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5~2.5g,直径0.8~1.5cm不等,兔眼蓝莓的单果重最大可达到25g。蓝莓果实一般在花后70~90天成熟。果肉细软多浆汁。种子细小食用时可随果肉食下而不影响口感。
2、生长习性上的区别
黑莓对种植土地及环境要求极高,土地水分、肥沃程度要适中,生长具有匍匐向上的习性,拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时,会由枝条顶端的节上长出根来,果实成熟时间主要是六月底到八月初的一个多月时间,并且必须由人工采摘。
蓝莓在一个生长季节内可有多次生长,以二次生长较为普遍。在我国南方蓝莓一年有两次生长高峰,第一次是在5~6月,第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快,新枝萌发多并生长旺盛。
3、地理分布上的区别
黑莓原产于新旧大陆北温带,北美东部和太平洋沿岸尤为丰富,在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。
蓝莓原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,生长于海拔900~2300m的地区。