1
红豆洗净泡水3~4小时,加入2杯水以电锅外锅1杯水蒸煮至半熟,沥乾红豆,红豆水放著备用。
2
糯米、白米洗净沥乾,加入红豆水2杯(如不够,加清水至2杯的份量),红豆均匀铺在上面,放入电子锅以平常煮饭模式蒸煮。
3
将黑芝麻放入平底锅,以小火炒至香气散出,再加入细盐拌炒均匀即完成。
4
煮好的红豆饭轻轻拌匀,盛入碗中,撒上作法3的芝麻盐。
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红豆洗净泡水3~4小时,加入2杯水以电锅外锅1杯水蒸煮至半熟,沥乾红豆,红豆水放著备用。
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糯米、白米洗净沥乾,加入红豆水2杯(如不够,加清水至2杯的份量),红豆均匀铺在上面,放入电子锅以平常煮饭模式蒸煮。
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将黑芝麻放入平底锅,以小火炒至香气散出,再加入细盐拌炒均匀即完成。
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煮好的红豆饭轻轻拌匀,盛入碗中,撒上作法3的芝麻盐。
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