【花生奶糖的家庭做法】
一、做花生奶糖的主要食材:淡奶油400克,全脂牛奶240克,花生米50克,麦芽糖50克,白糖200克
二、花生奶糖的做法
1.烤熟的花生米去皮,备用
2.准备一个方型的模具,里面垫油纸防粘
3.全脂牛奶、淡奶油、白糖、麦芽糖倒在碗里,搅匀
4.搅拌均匀后倒入锅中,先开大火煮沸,然后转中小火继续煮。在煮的过程中要一直不停地搅动
5.锅内液体开始变成乳黄色时,微火慢煮
6.熬煮到锅内水份全部蒸发,呈团状
7.迅速倒入花生
8.拌匀后倒入模具中,可在表面覆盖一层油纸,用手压平整
9.定型后,在还有余温的时候切块,香甜可口的花生奶糖做成了,来分享吧。