凡造竹纸事出南方文言文翻译
1.其竹以将生枝者为上料的翻译原文凡造竹纸，事出南方，而闽省独专其盛。
当笋生之后看视山窝深浅，其竹以将生枝叶者为上料。节届芒种则登山砍伐。
截断五七尺长，就于本山开塘一口，注水其中漂浸。恐塘水有涸时，则用竹枧（1）通引，不断瀑流注入。
浸至百日之外，加功槌洗，洗去粗壳与青皮（是名杀青）。其中竹穰形同苎麻样，用上好石灰化汁涂浆，入楻桶（2）下煮，火以八日八夜为率。
凡煮竹下锅用径四尺者，锅上泥与石灰捏弦（3），高阔如广中（4）煮盐牢盆样，中可载水十余石。上盖楻桶其围丈五尺，其径四尺余。
盖定受煮八日已足。歇火一日揭楻取出竹麻，入清水漂塘之内洗净。
其塘底面、四维（5）皆用木板合缝砌完，以防泥污（造粗纸者，不须为此）。洗净用柴灰浆过，再入釜中，其上按平，平铺稻草灰寸许。
桶内水滚沸即取出别桶之中，仍以灰汁淋下。倘水冷烧滚再淋。
如是十余日自然臭烂。取出入臼受舂（山国（6）皆有水碓），舂至形同泥面，倾入槽内。
凡抄纸槽上合方斗，尺寸阔狭，槽视帘，帘视纸（7）。竹麻已成槽内清水浸浮其面三寸许。
入纸药水汁于其中（形同桃竹叶，方语无定名），则水干自成洁白。凡抄纸帘用刮磨绝细竹丝编成。
展卷张开时下有纵横架框。两手持帘入水，荡起竹麻入于帘内。
厚薄由人手法，轻荡则薄，重荡则厚。竹料浮帘之顷，水从四际淋下槽内。
然后覆帘落纸于板上，叠积千万张。数满则上以板压。
俏绳入棍如榨酒法，使水气净尽流干。然后以轻细铜镊逐张揭起焙干。
凡焙纸先以土砖砌成夹巷，下以砖盖巷地面，数块以往，即空一砖。火薪从头穴烧发，火气从砖隙透巷外，砖尽热，湿纸逐张贴上焙干，揭起成帙。
近世阔幅者名大四连，一时书文贵重。其废纸洗去朱墨、污秽，浸烂入槽再造，全省从前煮浸之力，依然成纸，耗亦不多。
南方竹贱之国，不以为然。北方即寸条片角在地，随手拾取再造，名曰“还魂纸”。
竹与皮（8），精与粗，皆同之也。若火纸、糙纸，斩竹煮麻、灰浆水淋，皆同前法。
惟脱帘之后不用烘焙，压水去湿，日晒成干而已。盛唐时鬼神事繁，以纸钱代焚帛（北方用切条，名曰板钱），故造此者名曰火纸。
荆楚近俗有一焚侈至千斤者。此纸十七供冥烧，十三供日用。
其最粗而厚者名曰包裹纸，则竹麻和宿田晚稻稿所为也。若铅山（9）诸邑所造柬纸，则全用细竹料厚质荡成，以射重价（10）。
最上者曰官柬，富贵之家通刺用之。其纸敦厚而无筋膜，染红为吉柬，则先以白矾水染过，后上红花汁云。
选自《宋应星·天工开物·杀青》[2]原文翻译竹纸是南方制造的，其中以福建省为最多。当竹笋生出以后，到山窝里观察竹林长势，将要生枝叶的嫩竹是造纸的上等材料。
每年到芒种节令，便可上山砍竹。把嫩竹截成五到七尺一段，就地开一口山塘，灌水漂浸。
为了避免塘水干涸，用竹制导管引水滚滚流入。浸到一百天开外，把竹子取出再用木棒敲打，最后洗掉粗壳与青皮（这一步骤就叫做“杀青”）。
这时候的竹穰就像苎麻一样，再用优质石灰调成乳液拌和，放入楻桶里煮上八天八夜。煮竹子的锅直径约四尺，用黏土调石灰封固锅的边沿，使其高度和宽度类似于广东中部沿海地区煮盐的牢盆那样，里面可以装下十多石水。
上面盖上周长约一丈五尺、直径约四尺多的楻桶。竹料加入锅和楻桶中，煮八天就足够了。
停止加热一天后，揭开楻桶，取出竹麻，放到清水塘里漂洗干净。漂塘底部和四周都要用木板合缝砌好以防止沾染泥污（造粗纸时不必如此）。
竹麻洗净之后，用柴灰水浸透，再放入锅内按平，铺一寸左右厚的稻草灰。煮沸之后就把竹麻移入另一桶中，继续用草木灰水淋洗。
草木灰水冷却以后，要煮沸再淋洗。这样经过十多天，竹麻自然就会腐烂发臭。
把它拿出来放入臼内舂成泥状（山区都有水碓），倒入抄纸槽内。抄纸槽像个方斗，大小由抄纸帘而定，抄纸帘又由纸张的大小来定。
抄纸槽内放置清水，水面高出竹浆约三寸左右，加入纸药水汁（这种纸药液用一种好像桃竹叶的植物叶子制成，各地的名称都不一样），这样抄成的纸干后便会很洁白。抄纸帘是用刮磨得极其细的竹丝编成的，展开时下面有木框托住。
两只手拿着抄纸帘放进水中，荡起竹浆让它进入抄纸帘中。纸的厚薄可以由人的手法来调控、掌握：轻荡则薄，重荡则厚。
提起抄纸帘水便从帘眼淋回抄纸槽；然后把帘网翻转，让纸落到木板上，叠积成千上万张。等到数目够了时，就压上一块木板，捆上绳子并插进棍子，绞紧，用类似榨酒的方法把水分压干，然后用小铜镊把纸逐张揭起，烘干。
烘焙纸张时先用土砖砌两堵墙形成夹巷，底下用砖盖火道，夹巷之内盖的砖块每隔几块砖就留出一个空位。火从巷头的炉口燃烧，热气从留空的砖缝中透出而充满整个夹巷，等到夹巷外壁的砖都烧热时，就把湿纸逐张贴上去焙干，再揭下来放成一叠。
近来生产一种宽幅的纸，名叫大四连，用来书写，显得贵重。等到它用废以后，废纸也可以洗去朱墨、污秽，浸烂之后入抄纸槽再造，因此节省了浸竹和煮竹等工序，依然成纸，损耗不多。
南方竹子数量多而且价钱低廉，也就用不着这样做。北方即使是寸条。
2.“杀青”是哪项古代工艺的一道工序“杀青”是古代造纸制竹简以及制茶工艺的一道工序。
1、古代造纸制竹简工序之一
杀青是古代造纸方法得其中一道工序，据《天工开物·杀青》记载如下：
凡造竹纸事出南方，而闽省独专其盛。当笋生之后看视山窝深浅，其竹以将生枝叶者为上料。节届芒种则登山砍伐。截断五七尺长，就于本山开塘一口，注水其中漂浸。
恐塘水有涸时，则用竹枧①通引，不断瀑流注入。浸至百日之外，加功槌洗，洗去粗壳与青皮（是名杀青）。其中竹穰（ráng）形同苎麻样，用上好石灰化汁涂浆，入楻（huáng）桶②下煮，火以八日八夜为率。
白话翻译：
竹纸是南方制造的，其中以福建省为最多。当竹笋生出以后，到山窝里观察竹林长势，将要生枝叶的嫩竹是造纸的上等材料。每年到芒种节令，便可上山砍竹。把嫩竹截成五到七尺一段，就地开一口山塘，灌水漂浸。
为了避免塘水干涸，用竹制导管引水滚滚流入。浸到一百天开外，把竹子取出再用木棒敲打，最后洗掉粗壳与青皮（这一步骤就叫做“杀青”）。这时候的竹穰就像苎麻一样，再用优质石灰调成乳液拌和，放入楻桶里煮上八天八夜。
2、古代制茶工序之一
杀青是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。普洱茶杀青是为了减缓其发酵速度并增加其柔软度以利揉捻，以及去除青味，滇青茶杀青温度依鲜叶实际情形来判断温度与时间，通常锅内壁温度180度左右，锅外温度较高，而其他茶类杀青目的在于利用高温停止酵类酶继续作用。
扩展资料
古代杀青造纸技术起源于先秦，人们在竹简上写字，但是竹简表面是油质的，不容易刻字，而且容易被虫蛀，所以就想出一个办法，就是把竹简放到火上烤，这道工序就叫“杀青”或“汗青”。
后来到了秦代，人们用毛笔在竹青上写字，就免了刀刻这道工序，所以定稿的时候只需要削掉竹青，在竹白上写字就行了这一道手续也叫“杀青”。杀青就意味着定稿。
现在人们也常用杀青指一部电影拍摄完成，比如：“一路转战甘肃、北京，艰苦拍摄了两个多月的《天下无贼》，昨天傍晚终于杀青”。
