到广州必买的十样东西是鸡仔饼、老婆饼、榴莲酥、马蹄糕、广式月饼、广式腊味、腊肉、姜撞奶、龟苓膏、鸡公榄。广州人爱吃、会吃是天下闻名的,广府菜也是粤菜的代表。广府菜范围包括珠江三角洲和韶关、湛江等地,用料丰富,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。擅长小炒要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法,讲究菜的气势、档次。粤菜最大特色便是用料广博奇杂,配料多而巧。飞禽走兽、山珍海味、中外食品,无所不有,可谓全国之冠。粤菜可选原料多,自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性,“不时不吃”。
到广州必买的十样东西
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