步骤如下：
1、先切掉青蛙四条腿，便于后续剥皮。
2、然后去除头部，头部不食用。
3、头脚去除后，开始剥皮。
4、用力去除外皮。抓住头部位置用力撕下外皮，比较滑，可以戴上食用级别的手套增加摩擦力。
5、去除外皮后，开始去除内脏。青蛙的肝保留，可以食用，其余去除丢掉。
6、全部清除干净后，切块备用。切块时保证腿部的完整性，便于拿取。
7、根据烹制方法，全部切块。备用开始炒制即可。
怎么杀青蛙
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