俗话说菜不摆三，筷不成五，席不成六。所谓菜不摆三，意思是不管招待几个客人，上菜的时候都不能上三个，首先三是单数，古代讲究好事成双，其次三的谐音散，很明显不符合待客的寓意，容易引起他人的不满。
五个菜不上桌原因五个菜不上桌的原因与中国地方风俗习惯有关，原文是三人不成席，五菜不上桌，习俗讲究成双成对。
如晋南的红白事所摆的宴席，多讲究四四、六六、八大碗、十全席等。一席当为四人、八人、十人亦是求双。
民族风俗习惯，是民族在一定的自然环境和社会环境中相衍积久而形成的生活方式。而风俗习惯对民族的发展有着十分重要的影响。
