《射雕英雄传》里面的洪七公其实并没有死，只不过在《神雕侠侣》中洪七公跟欧阳峰在比武的时候，两个人双双耗尽了内力，最终死在了华山之巅。欧阳峰跟洪七公本来就是老对头了，欧阳峰又算的上是一个武痴，虽然他因为儿子死了而变得痴痴呆呆，但是他依然没有忘记自己要成为武林第一的事情。
所以欧阳峰一碰到洪七公就像要跟他一教高下，这两个人的恩恩怨怨说也说不完。当初郭靖和黄蓉跟着洪七公学习武功，郭靖想要娶黄蓉，洪七公就想要去桃花岛帮助郭靖提亲，但是谁想到欧阳峰的侄子欧阳克也看中了黄蓉，也有提亲的意思，结果欧阳峰就因此跟洪七公又有了恩怨。
在离开桃花岛以后，欧阳峰多次刁难洪七公等人，甚至还把洪七公和老顽童等人差点置于死地，这两个人相互都不对付。这个时候的欧阳峰还没有变傻，但是后来他们流落到荒岛上，欧阳峰的侄子欧阳克的死其实跟洪七公和黄蓉等人还是有很大的关系的，所以欧阳峰对洪七公的恨更深了。
虽然在《射雕英雄传》里面洪七公没有死，但是他也身重剧毒，武功也受到了很大的损伤，所以要恢复到原来的水平还是很困难的。后来在《神雕侠侣》中遇到了杨过的义父欧阳峰，这一次两个人可能也意识到自己的年纪比较大了，因此有种一教高下的决心，所以这两个人就在华山之巅比拼了几天几夜。
由于两个人的武功都非常的厉害，几天几夜也分不出胜负，最终两个人都把内力耗尽了，也就到了油尽灯枯的时候，这时候两个人在死之前还拥抱了一下，也算是了结了这辈子的恩恩怨怨，最后还是杨过给洪七公和欧阳峰收尸的。
