他大致上有两种说法，一种是比较科学的讲法，还有一种是传说。
1.由于野生蔷薇分化而来
原始玫瑰是由野生蔷薇分化而来，人们常常分不清楚玫瑰，月季，蔷薇等这类花，其实他们都属于蔷薇科植物，野生蔷薇是一种非常古老的植物，在亲缘关系上，他们非常的接近。
在千万年前就已经有玫瑰科的植物了，他在中国的历史大约是5000年前，发祥地源于中国北部，日本，朝鲜等北半球温地带。
2.多种传说
很多国家都有关于玫瑰的传说都有一定差别。
中国的玫瑰历史可追溯在汉代，据史书记载，有汉武帝栽种玫瑰树，并且在唐朝时期就有关于翠屏山僧人种植玫瑰的传说。我国也有一个传说，有一对男女，男的叫爱人，女的叫情人。有一天他们在研究佛理，在山中发现了两包含苞待放的鲜花，当他们想摘下来看的时候，男的不小心被鲜花的刺刺出血了，而女孩则感到很心痛，留下了一滴眼泪。血滴和泪滴同时掉下，分别掉在两朵鲜花中，但是他们都是佛教徒不能在一起，所以分开了。而男的名字变为月老，希望女孩不要记得她，而他的职责就是用一条条红线将这世间的情缘牵连在一起。女孩的名字则变为孟婆，女孩儿希望男的忘掉她，他的工作就是熬制孟婆汤，可以忘掉前世爱恋的孟婆汤。当爱人和情人在一起时，就造就了爱情，而爱情需要的鲜花就是这两朵，一朵白色的玫瑰，另一个是红色的玫瑰。
其中一个在伊斯兰教中玫瑰花是由穆罕默德升天时的汗水变成。
在希腊神话中，玫瑰是由希腊花神克罗斯创造的，女神阿芙罗狄蒂的爱人阿多尼斯因为一次意外死亡化成鲜花，而女神阿芙罗狄蒂找到花丛时被刺划破了手指鲜血滴，在纯白的花瓣上将鲜花都染红了，后来鲜血染到之处都长出了红玫瑰，阿芙罗狄蒂把这些花移植到花园里，并取了个名字叫玫瑰，来祭奠自己的爱情，从此以后，玫瑰就成了爱情的象征。
在古罗马神话中，一个叫哈波奎特斯的神偶然得知了维纳斯女神的地下恋情，而维纳斯的儿子丘比特不想将这件事，被传扬出去就，送了一朵花给这个叫哈波奎特斯的神明，希望他保密不要宣扬出去。这朵花就是玫瑰，因此玫瑰也成了保守秘密，的象征。
