材料：鸡蛋250g、面粉150g、白糖180g。
1、蛋黄、蛋清分开，放入两个容器中。
2、将白糖放入蛋黄中。
3、用打蛋器将蛋黄打成泡沫状，打到蛋黄发白，就打到位了。
4、用打蛋器将蛋清打成泡沫。
5、将蛋黄倒入蛋清中。
6、再倒入面粉拌匀。
7、将鸡蛋糊倒入模具中。
8、上蒸锅蒸15分钟。
9、这是蒸好的鸡蛋糕。
10、成品图。
香港正宗鸡蛋仔配方比例是什么
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