其实很喜欢薯仔，无奈厨艺有限，除了知道薯仔可以焖东西，就再也不会弄其他了。这次是一位朋友的拿手好菜，说小孩子特别爱吃，这不，我又来尝尝，确实不错。
材料
主料：马铃薯500g、猪肉胶250g；辅料：油适量、盐适量、生粉适量、酱油适量
香煎薯仔饼
1
准备好材料薯仔和在市场上买回来的猪肉胶
2
把薯仔去皮，切成小片，把它们蒸熟
3
蒸熟后的薯仔用料理机打成酱
4
把猪肉胶放入打成酱的薯仔里，加入适量的盐、酱油、生粉
5
把它们搅拌均匀
6
热锅放油
7
把搅拌好的薯仔猪肉胶用勺子弄一勺放锅里煎
8
煎到一边金黄之后再小心翻过来再煎另外一边
9
两边都煎金黄后就可以直接上碟了哦
小贴士
猪肉胶放入薯仔酱里面的时候加入适量的生粉，这样可以让煎的时候容易成型，生粉的多少决定口感，生粉放得少就要慢慢煎，但口感好很多
