用料:蒜适量,香葱适量、香菜少许、糖少许、适量鲜贝露调味汁、鸡一只、大料适量、八角适量、姜片适量、料酒适量。具体步骤:第一步:把蒜切成末,香葱、香菜洗净切成末。第二步:用一个碗装起来,放到微波炉加热30秒钟,使它们的香味飘出来后,放一点点糖,调入适量鲜贝露调味汁或美极调味汁,滴一两滴香油调匀。第三步:买回来的鸡杀好并做了拔毛开膛等处理,将鸡洗干净,切去鸡爪甲即可。第四步:在锅里面加入水、大料、八角、大葱段、姜片、蒜瓣、料酒。第五步:水烧开就把鸡放进去,最好水没过一整只鸡。第六步:鸡开水下锅后马上捞出,放入冰开水里浸泡一会,这样可以使鸡皮更紧致,鸡肉里的水质也不容易流失,一会煮出来的鸡肉就会更加爽滑。第七步:然后再把鸡放回锅里盖上锅盖继续煮3分钟(3分钟是指水开的时间)。第八步:水开后把火关掉,焖45分钟,这样的鸡就会变得又嫩又滑的。第九步:45分钟时间到了,白切鸡也就做好了,这时可别着急,还有一个小窍门,就是把鸡捞出后再放入冰开水里浸10分钟就可以了,这样鸡皮遇冷水收缩,鸡皮不但爽滑还如饭店里的一样紧致有弹性呢。第十步:最后把鸡捞出沥干,全鸡切成小块,盛入盘中,吃的时候蘸调料即可食用,口味极具特色,回味无穷。
问道白切鸡配方
阅读:28
免责声明:本站发布的游戏攻略(图片、视频和文字)以原创、转载和分享为主,文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益,请联系站长邮箱进行举报反馈,一经查实,我们将在第一时间处理,感谢您对本站的关注!
热门推荐
相关攻略
最新攻略
随机推荐
- 1元气骑士新作什么时候上线元气骑士新作上线时间预测
- 2合金弹头觉醒斯科特阿蒙森是谁科特阿蒙森人物信息介绍
- 3密室逃脱第5关密码是多少(游戏密室逃脱密码5攻略)
- 4手游尤里的复仇(尤里复仇手游攻略秘籍)
- 5王者荣耀日之塔可以获得什么奖励(王者荣耀日之塔攻略怎么刷)
- 6少年三国志60级(少年三国志60以后攻略)
- 7少年三国志2蜀国阵容攻略(少年三国志2蜀国白嫖攻略)
- 8职业平衡,新手任选魔域口袋版年中版本入坑指南
- 9dnf强化武器的垫子该怎么用
- 10themass歌曲的来历,谁唱的
- 11华为手机nova7SE.HD怎么关闭
- 12王者荣耀:为什么代练技术那么高全是MVP
- 13什么阵容好用王者荣耀打野刀
- 14英雄联盟怎么设置不可以观战