蛋挞是可以用微波炉做的哦。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋挞“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的tart”。
制作方法：
1、将蛋黄、奶油、细砂糖、牛奶倒在大碗里搅拌一下。然后倒入蛋挞皮里，填到七八分就可以了。
2、微波炉烧烤功能八分钟。但是最好六分钟时就打开检查一下，因为我烤的时候，不同批次的，有些七分钟就有焦点了，有些八分钟还没有～但是不要超过十分钟哦，不然芯就没有软软嫩嫩的感觉。
蛋挞的营养价值：
一个蛋挞相当于吃下一碗饭
又酥又软很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果你体重约60公斤，啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。
