火腿炒蛋做起来非常的简单，而且用原料非常常见，就是火腿和鸡蛋，再加入一些调味剂所制成的食物，而且做起来简单，色泽比较美丽，并且营养价值丰富，做这道菜之前，首先我们需要准备一些原材料，有鸡蛋，火腿，还有一些猪油，牛奶，葱姜蒜等。首先我们将鸡蛋磕到稳中，再加入一些牛奶和食用盐，我们可以用勺子将它搅拌均匀之后，将火腿清洗干净之后，切成薄片的形状，然后往锅中加入一些猪油，等猪油烧成七成熟的时候，就可以将火腿快速的爆炒几下，等火腿变色之后就可以加入我们已经办好了鸡蛋液，等鸡蛋液凝结成小块儿的形状时，并且它的颜色呈现出金黄色，就可以出锅装盘食用了。
火腿炒鸡蛋这种做法非常简单，他不仅仅有火腿的营养价值，而且还有鸡蛋的营养价值，两者都作为蛋白质含量非常高的食物，完全可以补充我们身体中所需要的一些营养成分，鸡蛋还具有健脾养胃，并且还可以起到补充气血的功效，而且鸡蛋中富含一些维生素，还有一些矿物元素等营养价值比较高的蛋白质，鸡蛋炒火腿这种菜品完全可以补充我们身体中所需要的一些营养物质，还有一些能量等。
