供应给KFC的小包番茄酱是用多列包装机生产的,多列包装机,意思就是一下子就能出来好几包。而打上编码最少有以下几方面的考虑:
1.为了减少损耗。不难想象生产食品的质量检测非常的严格,而那么小的包装袋,出现漏袋的现象是不可避免的。但是设备有多个管道,出现异常的时候极有可能只是一个管道出了问题,而其余的管道依旧正常。那么在质检的过程中,一旦发现异常,只需要提出有问题的那个管道出来的产品就可以了。2.为了确定异常的来源。一旦出现异常,可以迅速的从编码来推测,到底是原料、上游设备出现了问题,还是包装管道出现了问题。
所以对于消费者而言,理论上,编码就是毫无意义的流水线号。
当然严格的来说毕竟是八个管道,多多少少的会有一点点的误差,造成了每个管道中的番茄酱的多少不同,包装中的空气不同,包装的密封性不同,并且因此导致了番茄酱的酸甜度不同。说是八个编码的酸甜度有区别,也不能算错。
但是单纯的说几号是最酸的,几号是最甜的就没有意义了,因为包装机不止一台,每台的情况又不一样了,而且设备经常进行调整。