01.是否可以“减重”取决于一天中的总卡路里。
如果您晚上不吃饭，只吃一个苹果，那么您是否可以减肥取决于当天的总能量摄入。能量守恒定律也适用于人体。当摄入量少于消耗量时，能量缺口将利用人体来保留能量，这意味着减肥。《中国居民膳食指南2016》建议，我国成年健康的女性轻工每日消费为1800大卡。根据一天三餐的正常卡路里比3:4:3，晚餐的卡路里应为540大卡。
如果只吃一个中等大小的苹果，苹果的可食用部分为76％，约200g，苹果卡路里53kcal/100g，苹果卡路里106kcal，能隙540-106=434kcal，当然可以是“减肥”'。但是如果您在早上和午餐吃高能量物质，并在晚上添加苹果，那么如果卡路里达到或超过每日摄入量，您将不会减轻体重，甚至不会增加体重。另外如果您晚上回家并整日努力工作，一个苹果能满足您肚子饿和疲惫的心吗？不禁不时地吃午夜零食，这是增加体重的正确方法。
晚餐只吃一个苹果可以减肥吗？营养师：我有更好的办法
02.为什么是“减肥”而不是“减肥”？
我们需要明确的是减肥和减肥。我们想要失去的是脂肪，脂肪，而不是肌肉，但是晚上一个苹果能做到吗？让我们看一下苹果的营养表。每100克苹果，卡路里为53大卡，这是低热量的；脂肪为0.2克，低脂；蛋白质是0.4克，这是低蛋白质；碳水化合物为13.7克，主要为果糖，果糖含量高达50-60％，血糖为GI（血糖值），值为36，GL值为4.4，对血糖影响不大。乍一看它看起来不错，但是当您认真看待它时，如果晚餐时使用苹果，则该食谱会有问题。
尽管它是低热量，低脂肪和低糖的食品，但它也是低蛋白质的食品。虽然低糖但果糖很多，不利于减肥。让我们先谈谈糖。每个减肥的人都知道要控制糖分。苹果为什么含糖量低？因为其中所含的果糖被血液吸收并在肝脏中转化，避免了糖酵解的限速酶，因此比葡萄糖更快地转化为脂肪，主要是内脏脂肪。尽管苹果不多，但能量供应主要基于单一碳水化合物，即果糖和葡萄糖，不建议在餐饮中使用。
另外蛋白质始终是减肥桌上的主角。蛋白质食品的含量高达30％，而糖的含量为4％，脂肪的含量为5％。人体吸收相同的卡路里。吸收蛋白质需要额外吸收30％的能量，而蛋白质是被看不见的吸收的。卡路里减少而糖和脂肪为4％到5％，对比明显。
另外蛋白质主要构成人体的细胞组织。每日提供蛋白质补充剂，以更新和修复身体组织。减肥期间充足的蛋白质可以最大程度地维持肌肉。多余的成分会从尿液中排出，吸收后不容易转化为脂肪。基于上述重要原因，蛋白质是每餐必不可少的食物。
由于蛋白质缺乏引起的体重减轻将减少肌肉质量，并且减少脂肪的效果也不佳。我国高等教育本科教材第9版《内科学》关于《肥胖症》的原因，人们认为，除了摄入过多的能量外，饮食不当也是肥胖的重要原因。这样的苹果作为单一食物是不合理的饮食。晚餐只吃一个苹果可以减肥吗？营养师：我有更好的办法
优质蛋白质：豌豆，鱼和贝类，牛肉和鸡胸肉
3.合理有效的减肥晚餐：优质蛋白质和十种蔬菜。
晚餐是一天的最后一餐。饭后长时间睡眠只有几个小时。减肥晚餐需要高蛋白，低热量和低碳水化合物的水，维持相对较低的血糖水平，减少胰岛素分泌，并减少脂肪合成。营养学家麦麦（MaiMai）提出了减肥晚餐的食谱：优质蛋白质十种蔬菜。例如两个蛋清和十个蔬菜为200克，两个蛋清重约60克，绿色蔬菜为200克，总能量为72大卡。
让我们看一下营养成分表。每100卡路里的卡路里中，蛋白的含量为60大卡，蛋白质含量为11.6g，脂肪含量为0.1g，碳水化合物含量为3.1g；蔬菜每100克热量为18kcal，蛋白质含量为1.7g，脂肪为0.2克，碳水化合物为3.2克。与苹果相比这种组合具有更高的蛋白质含量，更强的饱腹感，更低的卡路里和碳水化合物。
考虑到蛋白质食品的高热量作用，实际摄入量低于72kcal。其他蛋白质和蔬菜组合也基于相同的原理。这顿饭更符合晚餐中高蛋白，低糖和低热量的要求。那么哪种蛋白质是优质蛋白质？鱼，虾和贝类，蛋c豌豆，再加上牛肉和鸡胸肉。
