鸡屁股很多地方俗称“鸡美丽”。
鸡屁股是鸡排便的地方，在人们看来，鸡屁股排便拉鸡屎是很脏的，所以鸡屁股一般是切除丢掉不吃的。但是鸡屁股其实是可以吃的，并且很多人喜欢吃这“鸡美丽”，烧烤摊子中鸡屁股很受欢迎的，不过不建议多吃。
鸡身上不宜吃的部分
鸡屁股和鸡脖子上的皮是不建议食用的，鸡皮建议少吃。鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。
鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工食用。鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖。
