1.第一方面:南宁老友粉。南宁老友粉是广西南宁市的地方风味小吃，与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西“三大米粉”。其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒的独特功效。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。据传20世纪初，邕城市中心的两位老友天天到市一家茶馆喝茶聚会。有一天其中的一名好友患了重感卧床不起,后得益于茶馆老板特制的老友面解除了病痛。这名好友为了感谢老友的关心和茶馆老板创制的治病开胃面，于是书赠“老友常来”的牌匾。“老友面”从此得名。
2.第二方面:螺蛳粉。螺蛳粉是柳州特色小吃，因其汤料加入螺蛳熬制而得名，具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点。螺蛳粉的做法很简单，姜切片，蒜去皮，待锅中油热，将二十几种香辅料与剪尾洗净的螺蛳爆炒，再倒入猪骨汤中熬上2小时，最后调入红红的辣椒油，就成了鲜香四溢的螺蛳汤。将现煮的米粉、青菜捞入碗底，配上酸笋、酸豆角、木耳、花生、腐竹、黄花菜等，再浇上一瓢酽配的螺蛳汤，一碗正宗的柳州螺蛳粉就完成了。
3.第三方面:桂林米粉。桂林米粉作为广西最具代表性的传统特色美食，历史渊源久远，是桂林文化的重要组成部分，也是桂林人日常生活中的必备早餐，深受国内外游客喜爱。最传统正宗的桂林米粉，米粉有白、嫩、爽、香的特点。把煮熟的米粉沥干，再配以炸酥的五花肉、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。味道非常鲜美，吃了就会让你念念不忘。
