生煎馒头是上海的特色美食。
生煎馒头是上海的传统小吃，生煎馒头也叫生煎，是上海代表性的传统小吃，至今已有百年历史，因为不需要蒸煮，直接将生包子放在锅里煎而得名。生煎口感柔韧、肉馅紧实、汁水丰盈、焦香四溢，深受大众喜爱。起源于1920年代的上海。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。生煎馒头并不是真正的实心馒头，而是包了肉馅的馒头，个头很小，包好之后也不是放在蒸笼去蒸，而是放在锅里煎，煎到外皮脆黄就好，口味独特。
上海其他特色美食推荐：
1.小笼包
小笼包是上海为的美食之一，以鲜美的汤汁和香嫩的肉馅为主要特点。它是上海餐桌上的代表之一，也是上海的一张名片。
2.糖醋排骨
糖醋排骨是上海的一道传统美食，以糖和醋的味道为主要特点。它的排骨肉质鲜嫩。
3.红烧肉
红烧肉是上海的一道传统美食，以香浓的汁料和鲜嫩的肉质为主要特点。它是上海家庭聚餐的必点菜品之一。
4.上海炒面
上海炒面是上海的一道地方特色美食，以鲜嫩的面条和各种蔬菜为主要原料。
5.糯米鸡
糯米鸡是上海的一道传统美食，以糯米和鸡肉为主要原料。口感十分独特，是上海的一道代表性美食。
