空腹吃柿子不舒服是因为柿子含有

支付宝蚂蚁庄园小课堂11月2日的第二个问题是:空腹吃很多柿子肠胃会不舒服,主要是因为柿子里含有?下面小编就为大家带来蚂蚁庄园今日答案,一起来看下正确回答吧。

蚂蚁庄园小课堂11.2问题答案:

问题:空腹吃很多柿子肠胃会不舒服,主要是因为柿子里含有?

答案:鞣酸

答案解析

空腹吃太多柿子,易引起不适。罪魁祸首是柿子里的鞣酸,别名单宁,鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀,在胃酸作用下,和柿子中的纤维、果胶纠缠在一起,在胃里形成了结石,严重会造成胃肠道的损伤。

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