“三天不吃酸，走路打蹿蹿”这是贵州人常说的一句话，意思是说如果连续三天没有吃酸味食物，走起路来都会打蹿蹿(趔趄)，走不稳了。贵州的饮食以酸为主，酸菜、酸汤是家家必备的，也是贵州人最喜爱的。
三天不吃酸走路打蹿蹿形容的是我国哪个地区的饮食风俗
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